L'alimentation de proximité: Conference a l'Ateneu de Maó

L’Ateneu de Maó propose en février un nouveau cycle de tables rondes intitulé « Vivre à l’intérieur du donut : les clés d’un développement juste et régénératif », une invitation à repenser le modèle économique à partir d’une approche plus humaine et respectueuse de l’environnement.

Ce cycle explore le concept de l’économie du donut, développé par l’économiste britannique Kate Raworth, qui pose une question essentielle : pouvons-nous garantir une vie digne pour toutes et tous sans dépasser les limites écologiques de la planète ? Son modèle propose de dépasser une vision centrée uniquement sur la croissance du PIB et de placer le bien-être social et le respect des écosystèmes au cœur des décisions.

Ce jeudi 12 février, la rencontre portera sur le rôle clé des coopératives de consommation et des marchés de proximité pour réduire la distance entre consommateurs et producteurs locaux dans les systèmes alimentaires actuels.

Au nom de San Crispín, notre directeur Joan Sànchez partagera l’expérience de la coopérative lors d’une table ronde avec Vero Mullor, directrice du Mercat del Claustre de Maó, et Ferran Garcia, coordinateur de Justicia Alimentaria.

Un échange pour comprendre comment l’alimentation de proximité peut devenir un véritable levier de transformation économique et sociale, en reliant territoire, producteurs et communauté.

Jeudi 12 février
19h30
Ateneu de Maó

Si vous ne pouvez pas assister à l’événement en personne, vous pourrez le suivre en direct sur la chaîne YouTube de l’Ateneu.