null Entrega a Domicilio: LUNES A SÁBADO

null Entrega a Domicilio: LUNES A SÁBADO

Premi Rezero a Cooperativa San Crispin

La 3a Edició dels Premis Rezero Balears va guardonar la Cooperativa San Crispin en la categoria COMERÇ  per ser un negoci arrelat al territori, amb bona oferta de producte local i ecològic, inclosa la venda a granel i el foment de la prevenció pel malbaratament alimentari. Un guardó que va recollir Belly Ester, presidenta de la Cooperativa San Crispín en nom de tots els socis dijous passat, dia 27 d'octubre en un acte que va tenir lloc al Col·legi Oficial d’Arquitectes de les Illes Balears i on va estar acompanyada per na Noemi Garcia, que ha col·laborat amb nosaltres en l'impuls del nostre Pla Estratègic de Sostenibilitat. Uns guardons que serveixen per posar de manifest el poder transformador de les actuacions de prevenció de residus impulsades a Balears a l’hora que puguin servir d’inspiració per a altres iniciatives.

Per San Crispín va ser un honor i una injecció d'energia fresca rebre aquest reconeixement, que sens dubte ens ajuda a continuar treballant per millorar l'experiència de compra i de consum dels nostres comensals sempre d'acord amb les exigències de l'entorn per garantir la sostenibilitat en el sentit que ens ajuda a reforçar la nostra iniciativa de ser una mica més que una superfície on comprar aliments com un espai de reflexió crítica per construir una comunitat de consumidors compromesa amb la salut de les persones, de l'entorn i del medi ambient.

Com sabeu, des de fa uns anys que treballem en un Pla Estratègic de sostenibilitat, que actualitzem cada any, que inclou un projecte per impulsar el canvi cap a un model de consum més sa, més respectuós i més just. Aquest projecte inclou objectius específics cap al residu zero a través d'accions concretes que busquen allargar la vida de materials facilitant la seva reutilització i reduint la generació de residus domèstics.

Per exemple, entre d'altres hem dut a terme les accions següents:

- Adhesió a la campanya Producte Fora de Sèrie de l'Agència Menorca Reserva de Biosfera, per minimitzar les pèrdues i el malbaratament d'aliments
- Realització de tallers de cuina d'aprofitament alimentari
- Substitució de les bosses de plàstic i reducció de les bosses d'un sol ús, fomentant l'ús d'embolcalls i embalatges reutilitzables casolans
- Col·locació de dispensadors a granel per als llegums i determinats cereals, així com per a sabons
- Aposta clara pel servei de xarcuteria i peixateria a granel
- Identificació dels espais “lliures de plàstics” amb stopers a terra
- I col·laboració amb el projecte Leader “Lluites contra les pèrdues alimentàries al camp menorquí”

Seguir leyendo

Hazte socio y disfruta de más ventajas

Quiero ser socio

Promociones exclusivas en tienda y online

Acumula puntos para pagar tu compra

Descuentos para familias numerosas y celíacos