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El mes de mayo marca una deliciosa transición entre primavera y verano, y en Menorca esto se traduce en una explosión de productos frescos, locales y llenos de sabor. En San Crispín nos comprometemos con una alimentación arraigada en el territorio, ofreciéndote frutas y verduras de temporada cultivadas por campesinos de la isla, así como carnes, quesos y otros frescos adaptados al momento del año.
1. Frutas y verduras destacadas del mes
Este mayo, en nuestras secciones de fruta y verdura encontrarás:
Calabacín: ligero y versátil, ideal para salteados y cremas frías.
Acelgas y espinacas: hojas verdes ricas en hierro y nutrientes.
Patata nueva menorquina: recién cosechada, dulce y delicada.
Fresas: dulces, jugosas y perfectas de postre o desayunos ligeros.
Guisantes: dulces y tiernas, ideales para platos de cuchara o ensaladas.
Habas: nutritivas y perfectas para guisos tradicionales.
Cebolla tierna: base de muchas recetas e ideal en crudo para ensaladas.
Letuga y escarola: frescas, ligeras e indispensables en primavera.
Albaricoques (hacia finales de mes): dulces y aromáticos, perfectos de postre o confituras.
Consumir estos productos no sólo aporta frescura y sabor a tus platos, sino que favorece el comercio local y reduce la huella de carbono asociada al transporte.
2. Carnes locales de temporada
Este mayo, en San Crispín encontrarás una selección de carnes producidas en Menorca con criterios de calidad y sostenibilidad:
Ternera roja de Menorca: criada en pasto y alimentada de forma natural. Una carne sabrosa y saludable con un fuerte arraigo en la tierra.
Pollos de corral: criados al aire libre, con un ritmo de crecimiento natural. Ideales para asados, plancha o caldo.
Huevos frescos de producción local: provenientes de gallinas en libertad, aportan calidad nutricional y cercanía.
Carne de cordero de Menorca: disponible según temporada. Perfecta para guisos tradicionales oa la brasa, con sabor auténtico y delicado.
Estas carnes son una alternativa sabrosa y responsable para tus platos semanales, y las encontrarás destacadas en nuestra sección de carnicería local.
3. Cómo identificar los productos de temporada en San Crispín
Todos los productos de temporada están debidamente señalizados en nuestras secciones frescas. Además, nuestro personal te puede asesorar en todo momento para que elijas los ingredientes más adecuados para tu menú semanal, incluida la mejor forma de cocinar y combinar carnes locales como la ternera roja, el cordero o el pollo de corral. No dudes en pedir consejo: estamos aquí para ayudarte a aprovechar todo el potencial de los productos de proximidad.
4. Planifica mejor, vive más sano
Realizar la compra con productos de temporada te ayuda a:
Ahorrar: son más económicos en su momento óptimo.
Mejorar la salud: contienen más nutrientes y conservantes.
Reducir residuos: gracias a la rotación natural de la oferta.
Además, comprar productos frescos y cocinar tus propias comidas es una forma de alimentarte mejor, disfrutar de la cocina y reconectar con las raíces culinarias de Menorca. El proceso de cocinar con productos locales no sólo es saludable, sino que también refuerza su relación con el territorio y con las personas que lo trabajan.
Este mayo, descubre la variedad, frescura y calidad de los productos de temporada de Menorca en San Crispín. Ven, llena tu cesta y conecta con los sabores del momento.