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Menorca no es solo paisaje y tradición, también es sabor, recetas transmitidas de generación en generación y productos que forman parte de nuestra identidad. En San Crispín nos sentimos orgullosos de apoyar a productores locales y ofrecer una amplia gama de productos tradicionales menorquines que puedes incluir en tu compra semanal.
1. Lácteos y quesos con denominación de origen
Leche fresca, mantequilla o requesón: elaborados en la propia isla con leche de vaca local.
Queso Mahón-Menorca: curado, semicurado y tierno. Un clásico con DOP, sabor intenso y personalidad propia.
Quesos de cabra y de oveja: elaborados artesanalmente, con texturas y sabores únicos que reflejan la diversidad del paisaje menorquín y el saber hacer de los pequeños queseros locales.
2. Embutidos tradicionales
Sobrassada menorquina: con papada y especias locales.
Carn-i-xulla: elaborada artesanalmente, ideal para aperitivos y bocadillos con pan moreno.
Butifarrón y camot: embutidos de temporada para recetas tradicionales.
3. Repostería y dulces emblemáticos
Ensaimada menorquina: con o sin relleno, siempre esponjosa y festiva.
Crespells y pastissets: galletas típicas de celebración y tradición.
Carquinyols y tortada de almendra: clásicos de la repostería dulce de la isla.
Cocas de verdura, de trampó o con pimientos: típicas de los hornos de pueblo, ideales para compartir.
Formatjades: pastas saladas rellenas de carne, queso o verdura, presentes en festividades y celebraciones.
Flaons: rellenos de queso fresco y azucarados, muy típicos en primavera.
Rubiols: pastas semicirculares rellenas, tanto dulces (cabello de ángel, confitura) como saladas (espinacas, queso).
Greixeres: dulce tradicional elaborado con huevo, azúcar y leche, de raíz menorquina.
4. Otros productos locales que no pueden faltar
Miel de Menorca: natural y aromática.
Confituras caseras: de higos, tomate de ramellet o albaricoque.
Vinos y licores: de bodegas menorquinas con mucha historia, incluyendo vinos con indicación geográfica protegida (IGP Vino de la Tierra Isla de Menorca). También encontrarás una cuidada selección de cervezas artesanas menorquinas, con estilos para todos los gustos, y licores tradicionales como el Gin de Menorca y las populares herbes dolces o seques, auténticos referentes de la despensa menorquina.
5. Identifica los sabores menorquines en San Crispín
En nuestras estanterías encontrarás una selección destacada de productos con sello local y etiquetado identificativo. También puedes pedir recomendación a nuestro personal si quieres descubrir nuevos sabores o recetas tradicionales.
Consumir productos tradicionales de Menorca es una forma de amar la isla, cuidar su economía y mantener vivo su patrimonio gastronómico. En San Crispín, cada compra es una apuesta por lo nuestro.