Receptari de temporada: Gelat de Nectarina i brossat

Ingredients

· 250g de nectarina congelada a trossos
· 100g de brossat

Elaboració

Tallar les nectarines a trossos i congelar-los. Col·locar-los en un robot de cuina o en el got de la batedora, juntament amb el brossat i triturar a ràfegues fins obtenir la textura del gelat; extraure la mescla i acabar de modelar amb una espàtula. Servir amb toppings de llavors o virutes de xocolata negra. Per aconseguir un gelat més dolç, triturar també unes rodanxes de plàtan congelades.

També podem fer gelat a partir de qualsevol mescla de fruita madura i triturada.

Campanya de sensibilització amb el suport de