Home Delivery: MONDAY TO SATURDAY
Us compartim el balanç del Pla Estratègic de Sostenibilitat que vam posar en marxa al 2021 i que vam presentar durant l'Assemblea de Socis de San Crispin. Batejat com "Impuls al canvi de model de consum" vam voler abarcar totes aquelles accions que vagin relacionades amb alimentació i nutrició en sentit ampli.
El projecte s’estructura en diferents línies d’accio, 4 grans temàtiques i dins de cada línia s’han definit diferents objectius generals. En total hi ha 10 objectius per cada àrea temàtica i dins aquests objectius generals s’han definit accions i activitats concretes que ens ajudaven a aconseguir-ho i abarcar tots els temes de sostenibilitat alimentaria que es volien afrontar.
-Recuperar el valor dels aliments, i per tant xerrar de salut, de producció agroecològica i gastronomia o cuina, associant diferents accions
-Afrontar ell tema de pèrdues d’aliments i malbaratament d’aliments
-Definir accions sobre residus inorgànics de cara a reduir, especialment plàstics
-Visibilitzar tota la sostenibilitat de la Cooperativa per mostrar tot allò que estem fent i el que ens queda
Fent un càlcul una mica per sobre hem arribat el 71% de les accions que ens havíem plantejat. Hi ha un 83% destacat que fa referencia a aquelles accions realitzades i aquelles només començades però que es fan enguany com per exemple realitzar jornada de packaging sostenible a la tardor en col·laboració amb Leader o participació amb altres campanyes que es fan dins la Reserva Biosfera i Consell Insular i que es mantenen. Si ho comptessin tot seria aquest 83%. No està gens malament tenint en compte que era un pla pilot