Entrega a Domicili: DILLUNS A DISSABTE
En el marc del projecte europeu GOV4ALL, els Living Labs continuen generant sinergies entre territoris per impulsar models agrícoles més resilients i regeneratius. Un exemple recent d’aquesta col·laboració s’ha materialitzat entre el Living Lab de Menorca i el Living Lab de l’altiplà estepàric, situats respectivament a Menorca i al sud-est d’Espanya.
Dues de les entitats participants en aquests laboratoris d’innovació han iniciat una relació de col·laboració que connecta directament productors regeneratius amb consumidors compromesos. La cooperativa de consum San Crispín, ubicada a Alaior, ha començat a incorporar a la seva botiga productes ecològics i regeneratius procedents d’Almendrehesa, una iniciativa impulsada al territori de l’associació AlVelAl.
Aquest primer intercanvi comercial inclou una selecció de productes procedents de finques que apliquen pràctiques regeneratives, entre els quals hi ha vins, fruits secs, oli d’oliva i farines. Tots ells provenen de sistemes agrícoles que treballen activament per millorar la salut del sòl, augmentar la biodiversitat i reforçar la resiliència dels paisatges mediterranis davant reptes com la sequera o la degradació del sòl.
El projecte d’Almendrehesa neix precisament amb aquest objectiu: impulsar una agricultura que no només redueixi impactes, sinó que contribueixi activament a restaurar els ecosistemes agrícoles. Mitjançant pràctiques com l’ús de compost, el manteniment de cobertes vegetals o la millora de la gestió de l’aigua, els agricultors participants treballen per regenerar la fertilitat del sòl i millorar la sostenibilitat a llarg termini de les seves explotacions.
La col·laboració amb San Crispín permet ara apropar aquests productes als consumidors de Menorca, creant un pont entre territoris mediterranis que comparteixen reptes similars en matèria de clima, paisatge i agricultura.
A més de la comercialització de productes, aquesta iniciativa també busca generar aprenentatge dins del projecte GOV4ALL. Durant els pròxims mesos es recollirà el feedback dels socis i consumidors de la cooperativa per avaluar com perceben aquests productes regeneratius i com evoluciona la seva rotació al punt de venda.
Aquest intercanvi d’experiències entre Living Labs reflecteix un dels objectius clau del projecte: demostrar que la transició cap a una agricultura regenerativa no només depèn de pràctiques agrícoles innovadores, sinó també de noves relacions entre productors, distribuïdors i consumidors.
Amb iniciatives com aquesta, els Living Labs del projecte GOV4ALL continuen explorant com connectar territoris, reforçar economies rurals i fomentar sistemes alimentaris més sostenibles arreu d’Europa.