Alimentació de proximitat: Tertulia a l'Ateneu de Maó

L’Ateneu de Maó proposa aquest febrer un nou cicle de taules rodones sota el títol «Viure dins del dònut: les claus d’un desenvolupament just i regeneratiu», una invitació a repensar el model econòmic des d’una mirada més humana i ambientalment responsable.

El cicle explora el concepte d’economia del dònut, formulat per l’economista britànica Kate Raworth, que planteja una pregunta essencial: podem garantir una vida digna per a tothom sense sobrepassar els límits ecològics del planeta? El seu model proposa superar la visió centrada exclusivament en el creixement del PIB i situar el benestar social i el respecte pels ecosistemes al centre de les decisions.

🎙️ Segona trobada: el paper clau de l’alimentació de proximitat

Aquest dijous, 12 de febrer, el debat se centrarà en el paper de les cooperatives de consum i els mercats de proximitat a l’hora d’escurçar la distància entre consumidors i productors locals dins els sistemes alimentaris actuals.

Des de San Crispín, el nostre gerent Joan Sànchez aportarà l’experiència de la cooperativa en una taula rodona compartida amb:

• Vero Mullor, gerent del Mercat del Claustre de Maó

• Ferran Garcia, coordinador de Justicia Alimentaria

Una conversa per entendre com l’alimentació de proximitat pot ser una eina real de transformació econòmica i social, connectant territori, productors i comunitat.

📍 Dijous, 12 de febrer
🕢 19.30 h
📌 Ateneu de Maó

Si no podeu assistir-hi presencialment, ho podreu seguir en directe a través del canal de YouTube de l’Ateneu.

Una cita per a totes aquelles persones que creuen que el futur del nostre model alimentari també es decideix a escala local. 🌱